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研ぎやすくて切れ味が鋭い!こだわりのそば打ちをじっくりサポートします!

【製品特長】
●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。
●黒打仕上げの風合いが素朴な印象のそば切庖丁です。
●ハンドルには職人の手仕事によって紐巻が施され、そば粉の付いた手でもしっかりと握ることができます。

【仕様規格】
■商品サイズ:全長約270mm
■本体重量:800g

■材質
●芯材:白紙鋼
●側材:軟鉄
●ハンドル:紐巻き

■刃付:両刃(右利き・左利き兼用)

【サイズ】
■全長270mm

【重量】
■800g

【カラー】
■-

【付属品】
■-

【材質】
■芯材:白紙鋼
■側材:軟鉄
■ハンドル:紐巻き

【ブランド名】
■藤次郎

【原産国】
■日本

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